Macarrão com frango ao estilo grego

Ingredientes

Serve: 6 

• 500 g de macarrão - qualquer tipo de formato pequeno
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho, amassados
• 1 / 2 cebola roxa, picada
• 450 g de filé de peito de frango sem osso e sem pele - em cubos
• 400 g de corações de alcachofra em lata, escorridos e picados
• 1 tomate grande, picado

• 100 g de queijo feta
• 1 punhado de salsa fresca picada
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (chá) de orégano seco
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 limões, cortados em rodelas

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Modo de preparo

Preparo:15mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:30mins 

1. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem; escorra.
2. Enquanto a massa cozinha, refogue o alho e a cebola no azeite por 2 minutos, em fogo médio-alto. Junte o frango. Cozinhe por aproximadamente 5 a 6 minutos,ou até que o frango esteja cozido. Mexa a panela de vez em quando.
3. Abaixe o fogo para médio-baixo, e adicione os corações de alcachofra, o tomate, o queijo feta, a salsa, o suco de limão, o orégano e o macarrão cozido. Mantenha a panela no fogo para que todos os ingredientes fiquem aquecidos, o que pode levar de 2 a 3 minutos.
4. Retire do fogo, tempere a gosto com sal e pimenta, e enfeite com rodelas de limão.