Cuca de Farofa

ingredientes:

Para a Massa

• 2 xícaras de açúcar

• 2 colheres de banha ou

manteiga ou nata

• 1 colher (sopa) de fermento

• 1 pitada de sal

• ½ litro de leite morno.

Amassar com trigo (3 xícaras)

• 2 ovos

Para a Farofa

• 2 colheres sopa de açúcar

• 2 colheres sopa de trigo

• 2 colheres sopa de manteiga

• canela a gosto

Coloque o leite morno e junte o sal, o açúcar, o fermento,

a manteiga, os ovos e mexa bem. Acrescente o trigo até

que se torne uma massa homogênea que grude na mão.

Coloque em uma forma e deixe crescer por 30 minutos.

Para fazer a farofa, derreta a manteiga, coloque o

açúcar , o trigo e a canela, mexa bem com a mão

até desgrudar e formar uma farofa. Se esta mistura

continuar grudando na mão, acrescentar trigo até ficar

soltinha. Distribua sobre a massa e coloque no forno

pré-aquecido à temperatura de 220º C,

por 30 minutos.