Bijajica

Ingredientes:

• 6 ovos grandes

• 1 kg de polvilho azedo

• 9 colheres (sopa) bem

cheias de açúcar

• 1 pitada de sal

Fazer de 2 em 2 ovos para não secar a massa.

Colocar 2 ovos, 1 pitada de sal, 3 colheres

de açúcar e polvilho para dar o ponto.

Sovar até dar liga.

Enrolar e fazer as rosquinhas.

Fritar em gordura morna (em torno de 40º C)