Fettuccini com Cogumelos e Frango

Ingredientes para 5 pessoas:

• 400g de fettuccini com cogumelos
• 600g de bifes de frango cortados em tirinhas
• 300g de cogumelos frescos laminados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa bem cheia de folhas de orégãos secas
• 200 ml de natas light para cozinhar
• Queijo parmesão ralado na hora
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Numa panela com bastante água a ferver, coloque um fio de azeite.
Tempere com sal.
Adicione a massa.
Mexa com um garfo e deixe cozer durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, escorra a massa.
Passe com um pouco de água fria para que não coza demasiado.

2. Entretanto, numa frigideira, leve ao lume o azeite e o alho.
Quando estiver quente, junte o frango.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe fritar até que a carne ganhe cor.

3. Adicione os cogumelos.
Deixe saltear tudo até que fique bem apurado.

4. Junte a massa e salteie.
Por fim, junte as natas e as folhas de orégãos.
Misture, deixe ferver alguns segundos e retire.
E está pronto a servir.

Sirva a massa com o queijo parmesão ralado na hora.