Massa de Pizza
Ingredientes:
- 250 gr de farinha de trigo fina
- 125 ml de água morna
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de sal grosso
- 1 fio de azeite
Preparação:
- Numa taça grande coloque a farinha e o fermento e misture bem.
- Faça uma cova a meio e coloque lá a água morna e dissolva o sal com a ajuda de um garfo. Junte o azeite e com o garfo já misturando tudo até a massa começar a descolar da taça; se necessário coloque mais farinha!
- Quando a massa estiver a descolar, polvilhe a bancada com farinha e despeje a massa. Vá amassando-a bem com as mãos e polvilhando com farinha até que fique macia, elástica e não cole às mãos.
- Faça uma bola e estique a massa em forma circular.
