Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes:
Bolo:

1. 200gr de chocolate preto
2. 200gr de manteiga
3. 200gr de açúcar
4. 5 ovos
5. 200gr de farinha

Cobertura:

1. 1 lata de leite condensado
2. 100ml de natas
3. 2 colheres de sopa de manteiga
4. 6 colheres de sopa de chocolate em pó
5. drageias de chocolate q.b.

Preparação:

1. Ligue o forno e regule-o para os 200ºC.
2. Parta o chocolate e junte-lhes a manteiga. Leve a derreter ao microondas.Entretanto misture o açúcar com os ovos e bata com a batedeira .
3. Adicione o chocolate derretido e misture bem. Junte depois a farinha peneiradae envolva na massa sem bater.
4. Deite a massa numa forma de mola com 22 cm de diâmetro pincelada com manteiga.
5. Leve ao forno durante 20 minutos.
6. Retire o bolo do forno e deixe-o arrefecer completamente dentro da forma.
7. Entretanto prepare a cobertura de brigadeiro. Leve ao lume um tachinho com a manteiga, o leite condensado, o chocolate e as natas. Sem parar de mexer deixe cozinhar em lume brando até a mistura começar a espessar o que deve demorar cerca de 10 minutos. Retire do lume e deixe arrrefer um pouco.
8. Coloque depois o bolo no prato de servir e cubra-o om o creme de brigadeiro espalhando e alisando a superfície.
9. Polvilhe com as drageias de chocolate e leve ao frigorífico até servir.