Tarte de Groselha

Ingredientes:

1. 300g bolacha maria
2. 200g manteiga
3. 1 dl xarope de groselha
4. 4 dl natas
5. 6 folhas gelatina
6. 1 chocolate amargo
7. açúcar q.b.

Preparação:

1. Triture as bolachas até ficarem em pó, junte a manteiga derretida e misture muito bem.
2. Forre uma forma de tarte de fundo amovível, com a mistura e pressione bem.
3. Coloque no congelador durante 30 minutos.
4. Demolhe a gelatina em água fria durante 5 minutos.
5. Dissolva a gelatina no xarope aquecido.
6. Bata as natas bem firmes, adoce a gosto e envolva-lhes o preparado anterior.
7. Verta para a forma e leve ao frio.
8. Quando desenformar decore com raspas de chocolate.