Dica para fritar bacon

Dica para fritar tiras ou fatias de bacon, evitando que elas se enrolem:
– Coloque as fatias de bacon de molho (em água) durante 15 minutos (mínimo). As tiras de bacon devem ficar submersas na água.
– Retire as fatias de bacon da água, seque-as com um papel de cozinha (ou outro) e então frite-as normalmente.
Atenção que as fatias de bacon devem estar bem secas antes de se fritarem.