Peras caramelizadas com amêndoa

2 peras grandes
4 colheres (sopa) de açúcar amarelo
4 colheres (sobremesa) de mel
4 colheres (sopa) de vinho do Porto
100 g de amêndoa filada torrada
caramelo liquido

1- Comece por ligar o forno a 180 ºC. Lave as peras e corte-as ao meio. Descaroce-as e disponha-as num tabuleiro. Polvilhe com açúcar amarelo e regue com o mel e o vinho do Porto.

2- Leve ao forno durante 20 minutos. Retire e transfira par um prato de servir. Regue com um pouco de caramelo e polvilhe com a amêndoa torrada. Siva enquanto quente


SUGESTÃO

Acompanhe as peras com uma bola de gelado de baunilha e polvilhe com miçangas de chocolate