Arroz mexicano

Ingredientes

Serve: 8 

• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 350 g de arroz agulhinha
• 225 g de molho de tomate
• 1 colher (chá) de alho picado
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
• 1 colher (chá) de cominho em pó
• 1 litro de água

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Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Cozimento: 35mins  ›  Pronto em:45mins 

1. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Refogue o arroz no óleo por 5 minutos, mexendo frequentemente.
2. Abaixe o fogo e acrescente o molho de tomate, o alho, o sal, a pimenta e o cominho. Adicione a água. Cubra e cozinhe por cerca de 20 minutos.