Bifteki (bife de carne moída à moda grega)

Ingredientes

Serve: 4 

• 500 g de carne moída
• 1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado
• 1 colher (sobremesa) de tomilho seco
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 100 g de queijo feta

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Modo de preparo

Preparo:20mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:35mins 

1. Preaqueça a grelha
2. Em uma vasilha grande, misture a carne moída, o iogurte, o tomilho, o sal e a pimenta. Modele a carne formando 8 bifes redondos, com aproximadamente 5cm de diâmetro.
3. Corte o queijo em 4 fatias. Coloque uma fatia de queijo entre cada bife e feche as laterais, formando um bife redondo e mais alto. Repita o processo com o restante dos bifes e das fatias de queijo.
4. Unte a grelha com azeite, quando estiver quente coloque o bifteki. Cubra a grelha e cozinhe por 15 a 20 minutos, ou até que a carne esteja totalmente cozida e o queijo derretido.