Migas com broa e feijão

Ingredientes para 8 pessoas:

180 ml de azeite
6 dentes de alho picados
200g de couve galega cortada para caldo verde
300g de broa de milho esfarelada
260g de feijão de manteiga cozido
Sal q.b.


Confecção:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque a couve a cozer durante 7 minutos.
Depois da couve cozida, escorra-a.

2. Numa frigideira, leve ao lume o azeite e os alhos.
Mexa e deixe aquecer.
Junte a couve e salteie durante 1 minuto.
Junte a broa e salteie até que fique tostadinha.
Por fim, adicione o feijão e salteie mais um pouco.

E está pronto a servir.