Pudim de leite condensado
Que tal um delicioso pudim de leite condensado para a sua sobremesa? Saiba como pode fazĂȘ-lo facilmente.
Ingredientes:
- 6 colheres de sopa de açĂșcar;
- 1 lata de leite condensado e a mesma medida de leite;
- 3 ovos
- Numa forma para pudim coloque 6 colheres de sopa de açĂșcar e leve a lume atĂ© ficar com uma calda caramelizada, o que levarĂĄ cerca de 3 minutos;
- Retire do fogo e vĂĄ virando a forma, de modo que a calda forre todo o fundo e lateral da mesma. Reserve;
- Bata muito bem o leite condensado, o leite e os ovos e deixe a mistura descansar 15 minutos (Com esta espera a espuma fica sobre a superfĂcie, o pudim fica sem furinhos, mas macio);
- Com a ajuda de uma colher segure a espuma que estĂĄ na superfĂcie e despeje o conteĂșdo com cuidado na forma e leve ao forno, em banho-maria, a 180 graus durante hora e meia;
- Retire do forno, deixe arrefecer e leve ao frigorĂfico durante 2 horas. Desenforme e sirva em seguida.
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