Bolinhos de chuva

Ingredientes

Serve: 25 

• 2 ovos
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de leite

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 litro de óleo para fritar
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó

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Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:25mins 

1. Numa tigela, bata os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal. Acrescente o leite e farinha, alternadamente, mexendo sempre. Junte o fermento e reserve.
2. Numa panela média, aqueça o óleo. Quando estiver bem quente, abaixe o fogo. Com 2 colheres de sobremesa, modele a massa, passando-a de uma colher a outra até formar um bolinho redondo. Frite os bolinhos em pequenas porções, até dourarem. Retire-os e coloque-os sobre papel-toalha.
3. Num prato fundo, junte o açúcar e a canela e passe os bolinhos nessa mistura. Sirva em seguida.