Arroz amarelo sul-africano

Ingredientes

Rende: 4 porções

• 1 xícara de arroz agulhinha
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 1/2 colher (chá) de açafrão-da-terra
• 3 colheres (chá) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de canela
• 1/2 xícara de uvas-passas escuras
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 1/2 xícara (360 ml) de água

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Modo de preparo

Preparo:5mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:35mins 

1. Coloque todos os ingredientes em um a panela e leve ao fogo para ferver. Assim que ferver, tampe a panela, reduza a chama do fogão e cozinhe por 20 a 30 minutos, ou até toda a água ser absorvida. Solte o arroz com um garfo e sirva quente.