OMELETE ASSADO

Ingredientes:
• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela picado
• 100 g de presunto picado
• Salcinha e cebolinha
• ½ cebola picada
• 1 tomate sem pele e sementes picado
• Margarina para untar
Preparo:
1. Em uma vasilha, coloque os ovos, o leite, a farinha de trigo, sal e a pimenta-do-reino, misture bem e junte os demais ingredientes.
2. Misture bem com o garfo e despeje em um refratário (médio) untado e enfarinhado.
3. Leve para assar em forno médio 180 C, por 20 minutos, ou até dourar.
Dicas: você pode trocar os ingredientes, presunto por peito de peru, mortadela, seleta de legumes, azeitonas, ervilhas, tipo o que você tiver na geladeira ou no armário, além de ser muito prático é saudável e muito econômico....