CAMARÃO TIGRE COM MALAGUETAS E GENGIBRE

Ingredientes

Camarão tigre,1 colher de sopa de manteiga,1c.sopa de azeite,1 malagueta picada,1 dente alho picado,1 cm gengibre ralado,sumo e raspa de 1 lima,2 talos erva principe em rodelas,4 colheres sopa vinho do porto,1 c.chá de sal,folhas de manjericão.


1-Abrir os camarões ao meio no sentido longitudinal e limpar as impurezas.

2-Aquecer a manteiga e o azeite numa frigideira,junte os camarões e doure-os de cada lado e acrescente a malagueta,o dente de alho,o gengibre,a raspa de lima e os talos de erva príncipe.

3-Deixe apurar e junte o vinho do porto,adicione sal,sumo de lima e sirva com folhas frescas de manjericão e acompanhe com um bom vinho branco gelado.