Tarte de Maçã e Canela

Ingredientes:

1. 1 rolo de massa folhada fresca
2. 4 maçãs médias (usei maçã vermelha que eram as que tinha em casa)
3. 1 colher de chá de canela em pó
4. 25g de manteiga
5. 80g de açúcar

Preparação:

1. Desenrole a massa folhada e, com a ajuda de um rolo da massa estique-a para ficar com uma forma rectangular e ainda mais fina. Coloque depois num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
2. Lave bem as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as m fatias finas (mantendo a casca).
3. Coloque as maçãs numa taça e misture o açúcar, a manteiga derretida e a canela envolvendo bem.
4. Vá sobrepondo as fatias de maçã sobre a massa folhada até toda a superfície estar coberta e leve a assar em forno previamente aquecido (220ºC) cerca de 20 a 30 minutos.
5. Sirva morna ou fria, partida em pedaços.