Migas de Feijão Frade

Ingredientes:

1. 200 grs. de feijão frade
2. 1 molho de grelos de nabo
3. 3 dentes de alho
4. 6 fatias de broa
5. 1 dl de azeite

Preparação:

1. Coze-se o feijão frade.
2. À parte arranjam-se os grelos e cozem-se em água temperada de sal não deixando cozer demais.
3. Depois de cozidos, ponha-os a escorrer num passador.Num tacho, põe-se o azeite e os alhos picados.
4. Aloure um pouco sem deixar queimar o alho e junta-se a broa esfarelada.Envolve-se o preparado juntamente com o feijão escorrido e os grelos.
5. Sirva como acompanhamento de bacalhau grelhado, entrecosto frito etc..