BOLINHO DE PEIXE

Ingredientes
1 xícara de peixe sem espinhas desfiado (assado ou cozido- se for assado acrescentar 2 colheres (sopa) de leite líquido para umedecer)
1 batata cozida e espremida
1/2 cebola picada
1 ovo
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
salsinha e cebolinha a gosto
modo de preparo

Misturar muito bem todos os ingredientes,deixando o fermento em pó por último.

Modelar os bolinhos com as mãos molhadas para não grudar.
Fritar em óleo quente.