Beber vinho é dar o pão a 1 milhão de Portugueses

Aqueles que defendiam o consumo de vinho não ignoravam os efeitos nefastos do alcoolismo, considerando-o mesmo uma calamidade que contribuía para o «definhamento da raça Portuguesa». Simplesmente não incluíam o vinho na lista de bebidas que conduziam à proliferação de alcoólicos. O vinho provocaria antes o vinismo, uma designação sempre imprecisa e que se aplicaria aos comportamentos eufóricos que poderia resultar o consuma desta bebida.
«O vinho é a mais saudável e higiénica das bebidas» Pasteur
«O alcoolismo é combatido pelo consumo do vinho» Bertillon
Algumas frases que se tornaram recorrentes em diversos suportes informativos
(Março de 1934)