Mousse de doce de leite

Ingredientes:
. 1 lata de doce de leite de boa qualidade (400g)
. 2 latas de creme de leite sem o soro ( Natas)
. 1 envelopes de gelatina em pó sem sabor
. 1 xícara (chá) de água


PREPARO:

Despeje a gelatina na água fria para hidratar.
Leve ao microondas por 20 segundos até que dissolva completamente, ou dissolva em banho Maria.
No liquidificador bata o doce de leite, o creme de leite e a gelatina até que todos os ingredientes se misturem bem. Unte uma forma de bolo inglês com óleo de soja e despeje a mistura do liquidificador. Leve à geladeira por uma noite. Desenforme e decore com raspas de chocolate e cerejas.