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Frango no Forno com Alheira


Ingredientes para 2 pessoas:
  1. 4 perninhas de frango
  2. 1 alheira
  3. Sal e pimenta q.b.
  4. 1 folha de louro
  5. 100ml de vinho branco

Preparação:
  1. Tempere as perninhas de frango com sal e pimenta e coloque-as numa assadeira. Corte a alheira em rodelas grossas e junte às perninhas de frango. Acrescente a folha de louro em pedaços e regue com o vinho branco.
  2. Tape com papel de alumínio e leve a assar em forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 35 minutos. Ao fim desse tempo retire o papel e deixe alourar mais alguns minutos.
  3. Sirvo com arroz e brócolos cozidos.