suspiros super fáceis

Ingredientes:

1. 1 clara de ovo
2. 125g de açúcar extrafino
3. 1 colher de chá de vinagre
4. 2 colheres de sopa de água a ferver

Preparação:

1. Coloque a clara de ovo numa taça grande (ou na taça da batedeira eléctrica) e cubra-a com o açucar.
2. Junte o vinagre e depois a água a ferver. Bata com uma vara de arames ou batedeira eléctrica até ficar bem firme.
3. Coloque colheradas deste preparado num tabuleiro untado e coza muito lentamente no forno a 100ºC até os merengues ficarem secos e estaladiços.
4. Desligue o forno deixando os merengues lá dentro.