Pão rápido de coco
Ingredientes:
Rende: 1 pão grande
- 4 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávenas de leite
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Coco ralado a gosto
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Preparação:
Coloque em uma tigela, a farinha, o açúcar, o leite, o sal, a margarina e o coco ralado.
Misture bem e acrescente os ovos ligeiramente batidos e o fermento em pó.
Mexa rapidamente para encorporar esses ingredientes à massa. Modele a massa no formato de pão.
Leve para assar em seguida em assadeira untada com margarina, em forno médio médio, até dourar.
