Quiche com atum e espinafres (com iogurte)

Ingredientes:

1. Massa quebrada
2. 6 ovos
3. 3 iogurtes magros naturais
4. Espinafres
5. 1 lata Milho pequena
6. 1 lata Atum ao natural
7. cebola
8. Sal

Preparação:

1. Forrar a tarteira com a massa e picar o fundo com um garfo.
2. À parte cozer os espinafres e escorrê-los muito bem.
3. Em uma tigela colocar os iogurtes e os ovos e misturar muito bem.
4. Picar a cebola e juntar ao preparado.
5. Juntar o milho e o atum desfeito.
6. Juntar uma pitada de sal e mexer tudo muito bem.
7. Verter o preparado para a tarteira e por cima colocar os espinafres.
8. Levar a cozer em forno pré-aquecido a 190ºC durante +/- 40 minutos.
9. Entretanto verifique se a quiche está cozida picando-a com um palito.