Delícia de Nata com Bolacha

Aqui está uma sobremesa que faz jus ao seu nome – um doce que combina as natas com a bolacha e é uma verdadeira delícia.  Aos ingredientes principais, juntam-se ainda o vinho do Porto, leite condensado, ovos e açúcar, dando origem a uma sobremesa intemporal, festiva e deliciosa.

Ingredientes:

• 100 ml de vinho do Porto
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de bolacha Maria
• 2 pacotes de natas
• 4 gemas
• 5 claras
• 5 colheres de açúcar

Confeção:

Comece por desfazer as bolachas.

Leve o leite condensado ao lume, com as gemas e o vinho do Porto. Mexa com as varas de arame até engrossar. Retire e deixe arrefecer.

Bata as natas e, à parte, as claras em castelo. Misture as duas e adicione o açúcar, envolvendo com muito cuidado.

Numa taça grande, coloque camadas do creme de leite condensado, o pó da bolacha e o preparado de natas com claras.

Leve ao frigorífico durante 4 horas e sirva bem fresco.