Sonhos de Chocolate
- 125 ml de leite condensado
- 125 ml de água
- 60g de manteiga
- 150g de farinha de trigo sem fermento
- 25g de chocolate em pó
- 2 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar para polvilhar
- Chocolate em pó para polvilhar
1. Num tacho, leve ao lume o leite condensado, a água e a manteiga.
Mexa e deixe ferver.
Logo que comece a ferver, junte de uma só vez a farinha e mexa muito bem.
Quando a massa começar a descolar do fundo, apague o lume e coloque-a numa tigela.
Deixe arrefecer um pouco.
2. À massa morna, junte o chocolate em pó e um ovo.
Bata um pouco e adicione o outro ovo.
3. Depois da massa batida, frite colheradas em óleo quente.
Deixe fritar lentamente.
Depois dos sonhos fritos, retire-os para um prato com papel absorvente.
4. Num prato, misture um pouco de açúcar com o chocolate em pó.
Polvilhe os sonhos com esta mistura.
