Camarões ao Alhinho Flamejados com Whisky

Ingredientes para 3 pessoas:

• 800g de camarão fresco ou descongelado
• 60g de manteiga
• 4 dentes de alho cortados em rodelas
• Picante a gosto
• 80 ml de whisky
• 1 lima
• 1 molhinho de coentros picados
• Sal q.b.

Preparação:

1. Descasque os camarões.

2. Numa frigideira, leve ao lume metade da manteiga e os alhos.
Deixe aquecer bem.
Junte o camarão.
Tempere com sal e picante.
Mexa até que os camarões fiquem bem fritos.

3. Depois dos camarões fritos, junte o whisky e puxe-lhe o fogo.
Quando a chama se extinguir, adicione a restante manteiga.
Quando estiver derretida, adicione os coentros picados e regue tudo com o sumo da lima.
Mexa e apague o lume.

E está pronto a servir.