Molho do Frango á Guia
100 g de alho
300 g de óleo
0,1 L de Vinho Branco
100 g de margarina
1/2 copo de Whisky
1 colher de chá de vinho tinto
1 colher de sopa de Moscatel
0,05 L Sumo de Limão
Sal q.b.
Picar o alho muito bem picado, juntar o vinho branco, o whisky, o oleo, a margarina derretida ( não deixe queimar) e os restantes ingredientes.
Tenham cuidado ao colocar a manteiga derretida em cima dos outros ingredientes.
Miturar bem e assim já têm o seu molho para o "frango á guia".
Pode ser utilizado em outros pratos.
