Panados

Ingredientes:

1. 6 Febras finas
2. Pimenta 5 bagas q.b
3. Sal q.b.
4. 1 ovo batido
5. Pão Ralado

Preparação:

1. Para as febras não serem muito grandes, cortei cada uma em metades e passei a ter 12 febras.
2. Temperei-as com a pimenta moída e o sal, e deixei-as a ganhar o gosto por algum tempo. De seguida passei-as pelo ovo batido e deixei escorrer bem. Logo de seguida passei-as pelo pão ralado. Quando todas prontas coloquei-as a fritar numa frigideira com bastante óleo  Deste modo fritaram bem soltas e todas “rodeados” por oleo. Quando tirei coloquei-as em papel absorvente, assim saiu o excesso de óleo.
3. Acompanhei com salada e arroz de tomate.