Massa de frango

Ingredientes:

1. 1/2 frango grelhado na brasa
2. 1/2 fatia grossa de fiambre
3. 250gr de brócolos
4. 4 cogumelos brancos frescos
5. 300gr de esparguete
6. 250 ml de molho béchamel
7. Queijo ralado q.b.

Preparação:

1. Coza o esparguete temperado em água com sal.
2. Corte os brócolos, lamine os cogumelos e coza em água fervente com sal durante 5 minutos.
3. Desfie o frango e corte o fiambre em cubos pequenos.
4. Em um pirex disponha o esparguete e corte-o com a faca para que fique em partes pequenas.
5. Junte o frango, o fiambre, os cogumelos e os brócolos.
6. Envolva delicadamente, junte o molho béchamel e o queijo ralado.
7. Envolva novamente.
8. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC em modo grill até que fique douradinho por cima.
9. Poderá usar mais ou menos quantidade de molho béchamel. Utilize-o a seu gosto.
10. Poderá ainda usar qualquer tipo de frango cozinhado. Eu usei o grelhado pois era o que tinha de sobras no frigorífico.