Segundo espanhóis a cerveja previne Alzheimer
O consumo moderado de cervja pode diminuir um dos factores de risco da doenção de Alzheimer graças ao seu alto teor de silício, segundo um estudo da Facultad de Farmacia da Universidad de Alcalá de Henares(Espanha).
Estas conclusões foram apresentadas em Málaga pelos seus responsáveis, os médicos do departamento de Nutrição, Bromatologia e Toxilogia Maria José Gonzalez e Isabel Meseguer, e estabelecem que este mineral ” parece interagir com o alúminio, um metal neurotóxico que está relaccionado com a demência e outras doenças neurodegenerativas”.
Segundo este trabalho de investigacão, aplicado em animais de
testes, o consumo diário de “dois copos de cerveja de duzentos
miligramas” contém 50% da quantidade minima necessária de silicio.
