BATATA RECHEADA

Tempo: 90 minutos
Rendeimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Categoria: massa

Utensílhos Necessários:

panelas,
assadeira,

Ingredientes:

4 batatas grandes com casca
3 ovos
1 caixinha de creme de leite
150 g de mussarela picada
Orégano sal a gosto
Queijo ralado para polvilhar
100 g de bacon frito bem sequinho para finalizar

preparo:

Lave muito bem as batatas Fazer um corte nas batatas cruas na horizontal

Retirar a polpa deixando fino porem firme sem furar

Polvilhar sal e reservar

Em uma tigela misturar os ingredientes do recheio

Rechear as batatas e polvilhar queijo ralado

Coloque em um refratario untado com azeite

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora

Retire o papel e deixe até dourar

Retire do forno e coloque o bacon e servir imediatamente.