Bolo de nozes

Ingredientes:

1. 1 e ½ chávena de farinha de trigo
2. 1 colher de sobremesa de fermento em pó
3. 1 colher de café de bicarbonato em pó
4. ½ chávena de açúcar amarelo
5. 1 chávena de água ou leite de soja
6. 1 colher de sopa de cacau
7. ½ chávena de óleo vegetal
8. ½ chávena de nozes moídas

Preparação:

1. Peneira todos os ingredientes em pó para uma tigela. Mistura e junta os ingredientes líquidos, deixando a água para último.
2. Mistura tudo muito bem com uma colher de pau, até obteres uma massa consistente e lisa.
3. Coloca numa forma média e untada.
4. Leva ao forno pré-aquecido e assa, em fogo baixo, por mais ou menos 30 minutos, ou até que o centro do bolo esteja seco. Decora com nozes inteiras.