Bolo mole com coco

Ingredientes:

3 ovos
1 colher de margarina
2 xícaras de açúcar
10 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
800 ml de leite
1 vidro de leite de coco pequeno
coco ralado (desidratado e não acrescido de açúcar) a gosto para rechear e polvilhar

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e em seguida quando colocado na forma, polvilhar com o coco ralado.Depois levar ao forno por aproximadamente 40 minutos.